5. Строение вещества

- мельчайшие частицы вещества.

Опыты, подтверждающие наличие промежутков между молекулами:

1. Растворение краски в воде: Растворим в стакане с водой небольшое количество краски. Отольем немного из стакана и дольем чистую воду. Жидкость стала светлее. Повторим процесс. Это доказывает, что между частицами, составляющими вещество, есть промежутки.

2. Тепловое расширение тел: Возьмем латунный шарик и кольцо, в которое он проходит. Начнем нагревать шарик. После нагревания шарик застрянет в кольце. После охлаждения снова пройдет. При нагревании расширяются не только твердые тела, но и жидкости. Это объясняется тем, что при нагревании промежутки между частицами увеличиваются, а при охлаждении - уменьшаются.

3. Расширение жидкости при нагревании: Закроем колбу пробкой и нальем жидкость в неё, отметив её уровень. Опустим колбу в горячую воду и увидим, как уровень жидкости повысится.

Поместим пластиковую бутылку в горячую воду. Через пару минут плотно закроем крышку. Достанем бутылку и остудим её. В результате бутылка деформируется и сохнется.

История развития атомной теории:

В V-IV веках до н.э. древнегреческие философы

предположили, что все состоит из неделимых и невидимых частиц, названных (гр. "неделимые").

Благодаря трудам М.В. Ломоносова в XVIII веке представление о строении вещества достигло уровня научной теории.

Полное признание и развитие атомической теория получила в XX веке.

Пьер Гассенди (XVII век) предположил, что атомы отличаются друг от друга. Количество атомов составляет несколько десятков (118 атомов). Атомы могут образовывать небольшие устойчивые группы - молекулы.

Грубую оценку размеров молекул получил немецкий физик Вильгельм Рентген.

Определения:

Атом (гр. "неделимый") - мельчайшая частица химического элемента, структурная единица вещества.

Молекула - мельчайшая частица вещества, имеющая все его химические свойства.

Молекулы одного и того же вещества одинаковы.

Диффузия:

- явление взаимного проникновения молекул одного вещества в промежутки между молекулами другого вещества.

Примеры диффузии:

Диффузия наблюдается и в твёрдых телах.

Скорость диффузии возрастает:

В газах диффузия самая быстрая.

Важность диффузии в природе:

Броуновское движение:

- беспорядочное движение микроскопических частиц, взвешенных в жидкости или газе.

В 1827 году английский ботаник

рассмотрел цветочную пыльцу под микроскопом и заметил её беспорядочное движение.

Броуновское движение объясняется несбалансированным характером ударов молекул. Благодаря чему в каждый момент времени частица меняет своё направление движения и перемещается рывками.

Броуновское движение возможно не только в жидкостях, но и в газах.

Вопросы к уроку